19 Mayıs 1999 doğumlu olan 17 yaşındaki Gökay Güney, Galatasaray'ın alt yapı okulu olan Büyükçekmece'den çıktı. U15 takımında da kaptanlık yapan Gökay için hocaları daha o dönemde "Yeni Gerard" diyorlardı.

Arkadaşlarını yönlendirmesi, uzaktan attığı şutlarının yanı sıra fiziksel özellikleri ile İngiliz futbolcu Steven Gerrard'ı andırıyor. Riekerink'in PAF ve U19'daki pek çok oyuncuyu atlayarak Gökay'ı A takımla idmanlara çıkarması, takımdaki abilerinin de dikkatini çekti. Gökay ayrıca Wesley Sneijder'in de en çok ilgilendiği isim.

Genç futbolcu kadronun azalmasıyla birlikte A Takım'la idmanlara daha çok çıkıyor ve zaman zaman maç kadrosunda yer alması bekleniyor.