Ramazan tatlısı güllaç nasıl yapılır, güllaç tarifi ve malzemeleri neler? İşte Evde yapabileceğinin Kolay Güllaç Tarifi. Ramazanın gülü olarak bilinen Güllaç, ramazan ayında en çok tüketilen bir tatlıdır.

Sütlü tatlı denilince akıllara gelen Güllaç yapımı da çok kolay bir tatlıdır. Çoğunlukla iftardan sonra tüketilen Güllaç tatlısının aslında yapımı kolaydır. Sütlü tatlılar arasında en hafif tatlı olarak kabul edilen Güllaç, son dönemlerde oldukça popüler ve Google'da fazlasıyla aratılan bir tatlı oldu. Peki en güzel güllaç nasıl yapılır? İşte detaylar… 

İhtiyacınız olan malzemeler:

  • 1 paket Güllaç
  • 1 paket Süt (Kullandığınız tepsi boyutuna göre süt miktarını arttırabilirsiniz)
  • 2 su bardağı şeker (1 paket süt için ideal olan)
  • Süslemek için ceviz/fındık ve vişne

NEFİS GÜLLAÇ TARİFİ: 

  • Öncelikle sütü şekerle birlikte kaynatıyoruz. Sütümüz kaynadıktan sonra 15-30 dakika sütümüzü ılıması için bırakıyoruz. 
  • Güllaç paketini açıyoruz. Sütünüz ılıklaşana kadar güllaçlarınızı tepsinizin/borcamınızın boyutuna göre kırabilirsiniz.
  • Güllacı yapmadan önce tepsinizin/borcamınızın dibini iki kepçe hazırladığınız şekerli süt ile ıslatmanız gerekmektedir.
  • Süt ile ıslattıktan sonra güllaçlarınızı dizmeye başlayabilirsiniz. Güllaçların parlak tarafı yukarıya doğru bakacak şekilde dizmeniz ve boşluk bırakmamanız çok önemli. Dizim işlemi bittikten sonra tekrar süt ile ıslatıp ikinci tura geçebilirsiniz. Eğer güllaçlarınızı dizerken yapraklar havada kalıyorsa ellerinizle bastırabilirsiniz.
  • Dizme işlemi bittikten sonra son kez sütle güllacınızı kapladıktan sonra güllacı 30-40 dakika kadar dinlenmeye bırakmanız gerekiyor. 
  • Güllaç sütünü çektikten sonra süslemeye başlayabilirsiniz. Afiyet olsun :)